Ingredientes
- 500 g Harina 0000
- 10 g Sal
- C/n Agua (Tibia)
- 25 g Levadura seca
- 1 cda Azúcar
- 2 cdas Harina 0000
- 50 g Mantequilla
Preparación
1
En un bol aparte, poner la levadura, con agua tibia, la cda de azúcar y de harina(de la misma de 500gr)tapar y dejar que fermente.
2
Hacer una corona con la harina, agregarle alrededor la sal, en el centro poner la manteca pomada y agua tibia
3
Una vez que se hizo el fermento, lo colocan dentro de la corona con los demas ingredientes.
4
Hacemos la masa, y dejamos reposar por 1 hora.
5
De esa masa, salen 2 panes medianos. Entonces vamos a separar la masa grande en dos bollos y dejarlos reposar por 1 hora.
6
Los llevamos al horno hasta que pinchemos con un cuchillo y salga limpio.
7
A disfrutar!
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