Pan de hamburguesa

Fermentar la levadura con la mitad de la leche, una cucharada grande de harina y la cucharadita de azúcar por 10 minutos.

En un bol agregar el resto de la harina, la sal por los costados, el fermento ya listo, el huevo y la manteca previamente derretida. Mezclarlo bien y agregar el resto de la leche hasta formar una masa suave y lisa.

Dejarla reposar hasta que duplique su tamaño. Desgasificar (sacar el aire) y formar bollitos del mismo tamaño. Dejar reposar nuevamente en una picera por unos 10 minutos aprox. Pintar con un huevo y polvorear con orégano o semillas, como más te guste.

Llevarlo al hornos unos 15, 20 minutos. Un rato arriba y otro en la parte de abajo del horno hasta que dore. Controlando siempre. Y listo, a disfrutar!