Ingredientes
- 500 g Harina
- 25 g Levadura
- 2 cdas Sal
- 5 cdas Azúcar
- 2 Huevos
- 200 ml Leche
- 100 g Manteca
- 500 g Jamon
- 250 g Queso
- 150 g Aceituna
- 100 g Pasas de uva
- 150 g Panceta
Preparación
1
Preparamos la levadura con medio vaso de agua tibia y dejamos unos 5'. Ponemos la harina y mezclamos todo lo solido, mientras agregamos de a poco lo líquido y un huevo.
2
Dejamos reposar la masa entre 30 y 45'. Luego estiramos y amasamos hasta formar un rectangulo.
3
Y ahora agregamos jamón queso, panceta, aceitunas, pasas de uva.
4
Enrollamos con cuidado y juntando los bordes en cada vuelta, podemos hacer algun detalle con masa si nos sobro
5
Pintamos con el otro huevo batido, y pinchamos con en el tenedor bastante. Lo mandamos al horno 60' a 200
6
Una vez listo dejamos enfriar un poco y cortamos en rodajas.
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