Ingredientes
- 500 g Harina 0000
- 150 cc Leche
- 2 Huevos
- 25 g Levadura
- 100 g Manteca o margarina
- 120 g Azúcar
- 5 g Sal
- C/n Esencia de vainilla/ralladura de limón
Preparación
1
Mezclar la leche con la levadura y disolver que n alla grumos.
2
Mezclar todos los ingredientes excepto la manteca. Hacer una masa lisa y suave
3
Una vez lista la masa, estiramos y colocamos la manteca, en el centro cerramos la masa y empezamos a amasar va a parecer una más que le falta harina pero NOOOOO solo e cuestion de amasar y dar pequeños golpes en tu mesada. Dejamos descansar 5/10 minutos
4
Bollar entre 40/50grs dar forma de balon Americano. Dejar leudar el doble pintar con huevo y hornear a 200 por 10 minutos depende cada horno.
5
Un vez frios cortar en forma de V 4 rellenar con DULCE O PASTELERA Y PONERLE azúcar Glass CON UN TAMISADOR.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta