Ingredientes
- 100 g Mantequilla
- 25 g Levadura secas
- 500 g Harina 0000
- 65 g Azúcar
- 150 ml Leche entera
- 2 Huevos
- C/n Ralladura de 1 limón, vainilla
Preparación
Disolver la levadura con 1 cdita de azúcar y la mitad de la leche (75 ml). Dejar leudar.
Formar una corona con la harina, alrededor colocar una pizca de sal y en el centro colocar los huevos, los 75 ml de leche restantes, la ralladura de limón, vainilla, la levadura (ya reposada) y los 65 gr de azúcar. Amasar
Una vez que unamos todos los ingredientes agregamos la manteca pomada y amasamos por 10-15 minutos.
Dejamos reposar y nuestra masa va a crecer
Formamos bollitos y al horno
Llenamos nuestros pancitos con lo que más nos guste
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Pan de leche?
Con esta receta obtienes 22 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pan de leche?
Pan de leche es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pan de leche?
Los ingredientes principales son: 100 g Mantequilla; 25 g Levadura secas; 500 g Harina 0000; 65 g Azúcar; 150 ml Leche entera; 2 Huevos.
Comentarios
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