Pan de leche

Disolver la levadura con 1 cdita de azúcar y la mitad de la leche (75 ml). Dejar leudar.

Formar una corona con la harina, alrededor colocar una pizca de sal y en el centro colocar los huevos, los 75 ml de leche restantes, la ralladura de limón, vainilla, la levadura (ya reposada) y los 65 gr de azúcar. Amasar

Una vez que unamos todos los ingredientes agregamos la manteca pomada y amasamos por 10-15 minutos.

Dejamos reposar y nuestra masa va a crecer

Formamos bollitos y al horno

Llenamos nuestros pancitos con lo que más nos guste