Pan de maíz y vainilla
En la epoca antigua, la receta del pan de maíz y vainilla era guardada celosamente por los fabricantes de pan, transmitiendola de generacion en generacion para preservar su sabor unico. Una mezcla de mantequilla, azúcar, huevos, vainilla, harina de maíz y trigo, este bizcocho es un clasico que perdura por su delicioso y reconfortante sabor.
Duración
55 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Taza Harina de maíz
- 1 Taza Harina de trigo
- 2 Huevo frescos
- 1 cdta Sal
- 4 cdtas Polvo de hornear
- 1 Taza Leche entera
- 8 cdas Manteca
- 1 cda Vainilla
- 1 Taza Azúcar
Preparación
Para preparar el bizcocho, se comienza batiendo la mantequilla hasta que quede cremosa.
Posteriormente, se agrega el azúcar y se bate bien.
Luego, se incorporan los huevos y la vainilla, continuando con el batido para lograr una mezcla homogenea.
En un recipiente aparte, se combina la harina de trigo con la de maíz, la sal y el polvo de hornear.
Está mezcla se añade a la preparación anterior de forma alternada con la leche, integrando todos los ingredientes cuidadosamente.
Se engrasa un molde adecuado para horno y se vierte la mezcla en el, distribuyendola de manera uniforme.
Luego, se hornea a 350 grados durante aproximadamente 30 minutos a una hora, dependiendo de la potencia y caracteristicas del horno utilizado.
Una vez que este listo, se retira del horno y se deja enfriar antes de desmoldar y servir este delicioso bizcocho.
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