Pan de elote guatemalteco
El pan de elote es un postre muy representativo de Guatemala, donde el maíz es el ingrediente principal que le otorga un sabor especial y exquisito.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 500 g Maíz cocido
- 1 cdta Esencia de vainilla
- 200 ml Leche condensada
- 2 Huevos
- 40 g Manteca
- 200 g Harina de trigo
- Azúcar impalpable
Preparación
Licua en la batidora los huevos, la esencia de vainilla y la leche condensada hasta obtener una mezcla homogenea. Anade el maíz cocido y bate nuevamente.
Incorpora la mantequilla y mezcla hasta obtener una masa suave y sin grumos. Agrega la harina tamizada y mezcla bien hasta integrar todos los ingredientes.
Precalienta el horno a 180C y vierte la masa en un molde apto para horno. Hornea por aproximadamente 50 minutos, o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
Deja enfriar el pan, espolvorea con azúcar glass y sirve. También puedes acompañar con un poco de mermelada para un toque extra.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pan de elote guatemalteco?
La receta de Pan de elote guatemalteco lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Pan de elote guatemalteco?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pan de elote guatemalteco?
Pan de elote guatemalteco es una receta difícil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pan de elote guatemalteco?
Los ingredientes principales son: 500 g Maíz cocido; 1 cdta Esencia de vainilla; 200 ml Leche condensada; 2 Huevos; 40 g Manteca; 200 g Harina de trigo.
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