Pan dulce de Navidad

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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Pan dulce de Navidad

Ingredientes

  1. 2 kgs Harina 0000
  2. 500 g Azúcar
  3. 300 g Margarina
  4. 100 g Levadura
  5. 6 Huevos
  6. 1 Vaso Agua de azahar
  7. C/n Frutas abrillantadas y pasas de uva
  8. C/n Leche tibia o agua

Preparación

1

Colocar la harina en un bowl o en la mesada, hacer una corona y en el medio colocar la levadura y agregar un chorrito de leche o agua, colocar una cucharada de azúcar y de harina. Dejar levar 10 minutos

2

Agregar alrededor el azúcar y margarina, incorporar los huevos, agua de azahar y vainilla. Agregar de a poco la leche o agua tibia hasta formar una masa chiclosa y pegajosa

3

Agregar las frutas abrillantadas y pasas de uva, dejar levar una hora aproximadamente o hasta que duplique su volumen

4

Colocar la masa en los moldes de aproximadamente 300 gr, dejar levar nuevamente y llevar a horno precalentado a 200 durante 30 minutos aproximadamente, depende de cada horno

5

Hacer un almibar de 100 gr de azúcar y 200 ml de agua. Al sacar los panes del horno pincelar con el almibar, le da brillo. O pueden hacer un glase y banarlos, decorar con frutas y pasas de uva etc

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