Ingredientes
- 250 g Harina de avena
- 250 g Harina integral
- 10 g Levadura seca
- 1 cda Extracto de malta
- 1 cda Aceite de oliva
- 1 cdta Sal rosa
- Agua tibia
- Mix de semilla
Preparación
1
Colocar la levadura+pizca de azúcar+agua hasta cubrir y reposar. Hacer corona de secos y en el centro colocar esa mezcla +aceite+malta y empezar a agregar agua hasta formar una masa. Reposar 40min aprox.
2
Desgasificar, dar forma y reposar 30min más en placa/molde aceitado. Pintar con huevo y llenar de semillas. Hornear 30min hasta que salga seco el cuchillito.
3
>>Con la levadura seca no es necesario armar el prefermento pero a mi me deja tranquila que está activa!
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta