Ingredientes
- 250 g Harina 0000
- 10 g Levadura de cerveza
- Agua tibia
- litro Sal
- oz Iva 1 cucharada ra
- 1 pizca Azúcar para la levadura
- 100 g Queso mozarela
- 150 g Jamon cocido natural
Preparación
Disolvemos la levadura en agua tibia levemente azucarada y dejamos hasta que haga espuma unos 5 a 10 min.
Preceder de la forma tradicional con el volcan de harina amasando con los otros ingredientes.
Dejar levar el bollo hasta más o menos el doble.
Desgasificar estirando.
Estirar la masa en forma de una hoja de papel.
Envolver la mozarela en el jamón y colocar en el centro de la masa.
Cerramos bordes y extremos.
Ponemos a descansar en lugar tibio y luego llevamos a horno de 200 C por unos 20 a 30 min.
Retirar, dejar entibiar y servir en rodajas
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pan relleno de Yamila?
La receta de Pan relleno de Yamila lleva aproximadamente 50 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Pan relleno de Yamila?
Con esta receta obtienes 5 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pan relleno de Yamila?
Pan relleno de Yamila es una receta de dificultad media, con 9 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pan relleno de Yamila?
Los ingredientes principales son: 250 g Harina 0000; 10 g Levadura de cerveza; Agua tibia; litro Sal; oz Iva 1 cucharada ra; 1 pizca Azúcar para la levadura.
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