Ingredientes
- 50 g Levadura o 1 sobre de 10 gr
- 1 kg Harina 0000
- 500 cc Agua (Tibia)
- 20 g Sal
- 1 Chorro Aceite
- 1 Huevo para pincelar
Preparación
1
En un bols poner la harina y hacer una corona, alrededor esparcir la sal. En el centro poner la levadura, el aceite y de apoco ir agregando el agua hasta formar una masa. Amasar hasta que quede lisa.
2
Dejar leudar hasta que duplique. Desgasificar y cortar en seis bollos o los que gusten. Estirar en un rectangulo y ponerle el relleno deseado. Dejar leudar otra vez hasta que duplique. Pincelar con huevo y cortar la superficie.
3
Cocinar de horno medio a alto unos 30 minutos.
4
Se puede comer caliente, tibio o frío.
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