Ingredientes
- 500 g Harina 000
- 10 g Sal fina
- 40 g Levadura fresca o 10 gr de levadura seca
- 50 Cm aceites
- 250 Cm agua tibias
- 100 g Salvado fino o grueso
Preparación
1
En un bol pequeño mezclar la levadura con el azúcar y un poquito de harina mezclar y dejar reposar 5 minutos.
2
Mezclar la harina junto con la sal, el salvado. Ahora en el centro colocar la levadura, el aceite y el agua de a poco amasando formando un bollo liso y suave. Dejar descansar 10 minutos y armar los panes en bollos o en 2 grandes. Leudar hasta 1ir duplique su volumen y cocinar en horno pre calentado a 180 190 por 20 a 30 minutos.
3
Para las tostadas; una vez frío el pan cortarlo en rodajas y tostar en horno por 10 minutos por cada lado a horno medio.
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