Sopa de pan y chorizo

Para preparar esta receta, se puede comenzar poniendo a hervir el caldo en una cacerola junto con el sofrito de ajo y cebolla.

Después, se deben colocar en el fondo de la cacerola las rodajas de chorizo y las tiras de pan tostado.

Una vez listo, se vierte el caldo preparado sobre los ingredientes y se deja hervir a fuego lento.

Al momento de servir, es importante colocar en cada plato un huevo escalfado y verter encima el caldo de chorizo y pan.

Finalmente, se puede decorar con perejil antes de disfrutar de este delicioso plato.