Ingredientes
- 1 kg Harina 000
- 50 C. c aceites
- C/n Sal 2 cucharadas soperas (o
- 50 g Levadura en cubito
- 3 cdas Harina
- 1 cda Azúcar
- Agua (Tibia)
Preparación
1
Para la esponja: en un bowl colocar la levadura, harina e ir desaciendo la levadura luego colocar el azúcar y el agua tibia y mezclar. Tapar y dejar reposar por aprox 20 minutos
2
Colocar la harina en la mesa y hacer un hueco grande en el medio.
3
Añadir el aceite, la esponja, y colocar sal (sin tocar la esponja, se coloca alos costados) luego el agua.
4
Amasar bien y dejar leudar 30 min aprox, debe quedar una masa suave.
5
Hacer bollitos del mismo tamaño (así se cocinan al mismo tiempo) dejar leudar y colocarlos al horno. Aproximadamente por 30 minutos dependiendo del horno!
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