Ingredientes
- 1 kg Harina
- 1/2 Pocillo los de café de aceite
- 1 cda Sal
- 50 g Levadura fresca o 1 sobre
- Agua cantidad necesaria para formar la masa
- litro Chicharron (occiona
Preparación
1
Poner en la mesa la harina y la sal incorporar hacer un hueco en el centro y colocar el aceite, la levadura e ir incorporando agua templada ni caliente ni fría. Ir integrando desde el centro toda la harina amasar bien por unos minutos una vez formada la masa la estiramos abriendola y agregamos el chicharron. Es a gusto si no quieren no le agregan el chicharron.
2
Dejar la masa leudar por 30 minutos tapado con film o una bolsa. Luego formamos los panes largos o redondos como quieras los pones en placa para horno y dejas nuevamente duplicar su volumen. Llevar al horno medio. Hasta dorar. No dejes de probarlos.
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