Ingredientes
- 1 kg Harina 000
- 50 g Levadura
- 400 ml Leche
- C/n Sal
- 3 cdtas Azúcar
- 2 cdtas Aceite
- 150 g Salame picado chiquito
Preparación
1
Comenzamos colocando en un recipiente la levadura con el azúcar y un poco de agua tibia, tapar con bolsa y dejamos activar unos 20 minutos.
2
En un bowl colocamos la harina y hacemos un hueco en el centro y por los costados agregamos la sal, colocamos la levadura en el medio y agregamos el aceite, la leche (la leche puede ser tibia o fria) y por último el salame. Integramos bien y amasamos hasta que quede una masa lisa. Dejamos reposar 35 minutos.
3
Desgasificamos y comenzamos a armar bollitos, en una placa con aceite los empezamos a poner uno alado de otro (de está manera salen altitos y parejos) y llevamos a horno previamente calentado 40 minutos.
4
A disfrutar espero sus fotitos!
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