Pancitos de yogur

Colocar en un bol el yogur, agregar la harina de a poco y unir (no hay que amasar) cuando ya no quede harina suelta volcar sobre la mesada, si queda "demasiado" pegajosa agregar más harina, pero no mucha ya que es bastanta humeda la masa.

Terminar de unir la harina solo aplastando levemente y dejarla descansar tapada por 10min.

Formar bollitos de 35gr aprox. Aplanarlos un poquito con la mano y colocarlos en una sartén caliente untada con un poquito de aceite, taparlos y cocinar por 5min o hasta que doren, darlos vuelta y cocinar del otro lado

Es importante mantener constante la temperatura de la sartén, fuego moderado a mínimo.

Son una delicia a toda la familia les gusto casi no me dejan ninguno para la foto la cantidad que salgan depende del tamaño que los hagan. Si usan yogur natural pueden agregar sal y algun saborizante como orégano o queso. O hacerlos dulces usando yogur de vainilla