Panetela de cebolla

Para preparar esta receta, se deben batir los huevos enteros a temperatura ambiente en la batidora durante unos minutos.

Posteriormente, se debe incorporar la cebolla y seguir batiendo hasta que este bien mezclado.

En otro recipiente, se mezcla la harina de trigo, el polvo de hornear, la sal y el azúcar.

Está mezcla se debe incorporar suavemente con los huevos y la cebolla previamente unidos, alternando con la margarina derretida.

Se procede a decorar con tiras de pimientos rojos de aproximadamente 1 cm de grosor, untarlos con aceite y disponerlos en el fondo de una olla previamente engrasada y con papel en el fondo.

Luego, se vierte la masa sobre los pimientos y se cocina a fuego lento, sin presion, por alrededor de 30 minutos.

Para verificar si está listo, se recomienda introducir un cuchillo en el centro de la panetela.

Cuando este salga seco, la preparación estara lista para ser disfrutada.