Panetela de Coco
Deliciosa receta de panetela de coco, un postre suave y dulce perfecto para disfrutar en cualquier ocasion. Riquisimo sabor a coco con una mezcla perfecta de ingredientes.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 Paquete Mezcla para panetela
- 2 lb Dulce de coco rallado
- 1/2 Taza Azúcar prieta
- 1/2 cdta Levadura seca
- 3 Huevos
- 1/3 Taza Manteca
- 1 Taza Leche entera
- 1/3 Taza Agua
Preparación
La elaboracion de la receta comienza vertiendo el contenido del paquete de mezcla para cake en un recipiente profundo y deshaciendo los grumos.
Luego, se agrega la levadura, la mantequilla derretida, la leche, el agua y los huevos, mezclando bien todos los ingredientes.
A continuación, se unta con mantequilla un molde para panetela y se precalienta el horno a 350F (180C).
Se cocina una libra de dulce de coco con azúcar y se añade a la mezcla preparada anteriormente.
Se vierte la mezcla en el molde y se hornea durante 30 minutos.
Mientras la panetela está en el horno, se prepara el dulce de coco restante para después cubrir la panetela una vez este lista.
Una vez horneada, se deja enfriar, se desmolda y se puede disfrutar fría acompañada de helado o café.
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