Panettone

Para preparar esta receta, se comienza por agregar la leche, una cucharada de azúcar, 50 gramos de harina de trigo y levadura en un recipiente.

Se mezcla hasta obtener una masa pegajosa y viscosa.

Se tapa el envase y se deja reposar por una hora para que la masa se desarrolle correctamente.

En otro recipiente, se agregan los huevos, más harina, agua, sal, ralladura de limón y azúcar.

Se mezclan ambas masas y se añade la mantequilla, las pasas y los frutos rojos.

Todo se mezcla bien y se vierte en un molde para hornear.

Se hornea por aproximadamente una hora.

Una vez listo, se retira del horno, se deja enfriar un poco y se sirve para disfrutar de este delicioso pastel casero.