Ingredientes
- 1 kg Papa
- 3 Huevos
- 300 g Queso
- 400 g Harina
- C/n Sal perejil
- Aceite para freír
Preparación
1
Pelar y cortar las papas en rodajas no muy gruesas. Poner a hervir con sal
2
En una bowl no tan pequeño batimos los huevos con el perejil y sal a gusto y luego agregamos la harina. Mezclar hasta que no tenga grumos la preparación
3
Una vez cocinadas las papas (no tienen que desarmarse) sacarlas en una fuente y dejarlas enfriar
4
Una vez friar agarramos una rodaja de papa le colocamos el queso y encima otra rodaja de papa la pasamos por la preparación de huevo y harina. Luego a freír
5
Y listo! Espero les gust
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