Papas a la crema

Cocinar las papas enteras con cascara.

Una vez que estan tibias, pelar las papas y cortar las en rodajas de aproximadamente 1 cm.

Enmantecar una asadera y agregar las papas en capas junto con el queso cortado en cubos. Condimentar.

En un recipiente aparte mezclar los huevos con la crema, condimentar y añadir a la capa de papas. Agregar queso rallado al finalizar.

Cocinar a fuego medio hasta gratinar (unos 20, 30 min aprox).