Papayas en miel
Las papayas en miel son un postre tradicional nicaraguense, donde la fruta se cocina lentamente con azúcar y canela hasta formar una deliciosa miel. Su sabor dulce y suave textura las convierten en la opcion perfecta para disfrutar en cualquier momento del dia.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 Papayas medianas
- 4 lb Azúcar blanca
- 3 litros Agua
- 3 Rajas de canelas
Preparación
Para preparar está deliciosa receta, comience deslechando y pelando las papayas, asegurandose de quitar todas las semillas.
Lave las papayas y cortelas al estilo juliana.
En una olla grande, lleve a ebullición el agua y agregue las papayas.
Cocinelas durante unos 15 minutos, luego escurralas y enfrielas con agua a temperatura ambiente.
Deje reposar las papayas durante 5 minutos.
En una olla a fuego moderado, agregue las papayas escurridas y anada el azúcar y la canela.
Revuelva constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Cocine a fuego lento durante aproximadamente 45 minutos, hasta que la mezcla adquiera una consistencia de miel y las papayas esten tiernas.
Deje enfriar la preparación completamente y luego refrigerela.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta