Paquetitos de humita y zapallito

Pelamos las verduras y cortamos chiquitas. Calentamos la olla y agregamos aceite o manteca para sofreir.

Primero la cebolla, el zapallito y la zanahoria, luego el puerro y luego el maíz. Cuando está todo cocido, agregamos la leche y un poquito de pimienta, nuez moscada y sal. Diluimos el almidon en agua y lo agregamos cuando la leche este hirviendo.

Preparamos una masa simple integral. Estiramos y cortamos en rectangulos. Ponemos el relleno a lo largo, dejamos espacio en las puntas y cerramos de un lado y del otro hacia el centro y pisamos con tenedor las puntas.

Pintamos con huevo, le ponemos semillas de sesamo o queso de rallar arriba y Llevamos a horno fuerte, 15/20 minutos. A disfrutar!