Ingredientes
- 1 Pechuga de pollo cocida
- 1 Cebolla
- 1 Morrón
- 150 g Muzzarella
- C/n Sal y pimienta,
- Pimentón
- 6 Tapas de empanadas
- C/n Aceite
- 1 Huevo para pintar
- litro Semillas de sesamo (opciona
Preparación
1
Cortar la pechuga en tiritas o cubitos y cocinarla (plancha, hervida, salteada, como gustes). Cortar la cebolla y el ají en cubitos. Dorarlos en un poquito de aceite o manteca como más te guste a fuego medio. Cuando esten blanditos, añadir el pollo previamente cocido. Sazonar con sal, pimienta y hierbas.
2
Dejar entibiar y acomodar en la tapa de empanada, agregar la muzzarella y cerrarlo como un paquete.
3
Ponerlos con el cierre para abajo. Pintar con huevo y espolvorear semillas de sesamo y llevar a horno 180 hasta dorar la masa.-
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