Paquetitos con masa de harina de maíz y relleno de pollo

Primeramente vamos a ver la pechuga dejar enfriar y desmenuzar o picar.

Vamos a picar finamente el ajo y la cebolla la cebolla de verdeo y rallar la zanahoria rehogar las verduras en una sartén con un poquito de aceite. Cuando esten doradas le vamos a incorporar el pollo

Vamos a agregar los condimentos elegidos y el puré de tomate cocinamos todo unos 10 o 15 minutos más

Agregamos el huevo duro picado y dejamos enfriar y relleno.

Ahora vamos a la masa. En un recipiente incorporar todos los ingredientes mientras le vamos a ir echando la leche de a poco mientras vamos formando la masa pueden usar agua pero a mi personalmente me gusta más como queda con leche. Integrar todos los ingredientes hasta formar un bollo es una masa muy suave muy linda de manejar.

Vamos a tomar por acciones y estirar en forma de rectangulo o cuadrado de acuerdo al tamaño del paquetito que quieren armar yo hice algunos grandes otros pequenos.

Colocar en el centro el relleno y luego cerrar primero de ambos costados y luego de ambas puntas formando así un paquetito

Algunos los espolones con queso de rallar otros con semillas y otros deje solos cocinar en horno bien fuerte hasta que la masa este dorada

Listos!

Acompane con una rica ensalada realmente recomiendo la masa!