Paquetitos de maqueno

En primer lugar, se debe procesar los platanos junto con los huevos, el azúcar, la mantequilla y el queso.

En un recipiente aparte, se coloca el almidon de maíz, el polvo de hornear, la esencia y las pasas.

Luego, se agrega la mezcla de platanos al recipiente con los ingredientes secos y se integran todos los ingredientes.

Después, se coloca la mezcla por cucharadas abundantes en hojas de achira.

Se procede a doblar y cerrar las hojas, y se cocinan en vaporera por aproximadamente media hora.

Finalmente, se sirven los platos tibios.