Ingredientes
- 4 Huevos (1 por persona)
- 3 cdas Agua con sal (salada como agua de mar)
- 500 g Harina 0000
- 1 Chorro Oliva (Opcional)
Preparación
Colocar en un bowl los ingredientes y a amasar hasta formar una masa lisa y uniforme. Dejar descansar 10 minutos para poder estirar
Estirar con un palo de amasar y doblar como si fuesen palmeritas. Doblando con abundante harina
Cortar los fideos del grosor que queramos y dejarlos secar en la mesada por 10 minutos más
Hervir en abundante agua con sal hasta probarlos y que esten cocidos a gusto!
Acompañar con la salsa que más te guste! Yo elegi una filtro clasica que siempre tengo en el freezer
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Pasta Casera (Sin maquina, a palote y cuchillo )?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pasta Casera (Sin maquina, a palote y cuchillo )?
Pasta Casera (Sin maquina, a palote y cuchillo ) es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pasta Casera (Sin maquina, a palote y cuchillo )?
Los ingredientes principales son: 4 Huevos (1 por persona); 3 cdas Agua con sal (salada como agua de mar); 500 g Harina 0000; 1 Chorro Oliva (Opcional).
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