Ingredientes
- 6 Tomates secos
- 6 Nueces peladas
- 2 Dientes Ajo
- C/n Albahaca
- 50 g Queso rallado
- C/n Sal, pimienta y aceite de oliva
- C/n Fideo
Preparación
1
Picar gruesamente los ajos, nueces, los tomates y la albahaca
2
Colocar todos los ingredientes anteriores más un poco de aceite, la sal y la pimienta en un mixer y procesar hasta que el pesto tenga la consistencia deseada, yo le ralle el queso por encima cuando la pasta estaba servida, también se puede poner en el mixer para procesar junto a los otros ingredientes.
3
Hervir la pasta, cuando este lista retirar, colocar en una fuente, rociar con un poco de aceite de oliva, colocar el pesto, revolver para que se mezcle, rallar un poco de queso por encima y a disfrutar!
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