Ingredientes
- 400 g Pasta seca (yo elegi celentano)
- 700 ml Leche
- 200 g Espinaca cruda
- 40 g Manteca
- 40 g Harina
- 200 g Jamon cocido
- 200 g Queso a eleccion
- Queso rallado
Preparación
Poner la pasta en abundante agua hirviendo y cuando este cocida, colar y reservar
Licuar o mixear la leche con las hojas de espinaca, y poner a calentar
Cocinar la harina y la manteca a fuego lento, siempre removiendo hasta que se torne dorado
Luego agregar de a poco la leche caliente, removiendo para que no se formen grumos y una vez que tenga consistencia cremosa, cocinar unos 3 minutos
Colocar la pasta en una fuente apta para horno y agregar la salsa, el jamón y los quesos
Por último llevar al horno hasta que se gratine
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Pasta con salsa a la crema de espinaca?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pasta con salsa a la crema de espinaca?
Pasta con salsa a la crema de espinaca es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pasta con salsa a la crema de espinaca?
Los ingredientes principales son: 400 g Pasta seca (yo elegi celentano); 700 ml Leche; 200 g Espinaca cruda; 40 g Manteca; 40 g Harina; 200 g Jamon cocido.
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