Pasta frola argentina
La pasta frola argentina es un postre tradicional que fusiona lo mejor de la gastronomia italiana y argentina. Su preparacion requiere tiempo y dedicacion al formar la masa y preparar el delicioso relleno de dulce. El resultado final es una obra maestra de sabor y textura que deleitara a todos los paladares. Una verdadera delicia para disfrutar en cualquier ocasion especial.
Duración
40 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 800 g Harina de trigo
- 400 g Mantequilla
- 14 cdas Azúcar
- 6 Yemas
- 1 cda Esencia de vainilla
- 2 cdtas Polvo de hornear
- 1 kg Dulce de membrillo
- 1/2 Taza Oporto
Preparación
Para preparar la receta, se debe comenzar formando la masa con los ingredientes indicados y luego dejar reposar en la heladera durante 30 minutos.
Posteriormente, es importante tapizar un molde enmantecado y enharinado con las 3/4 partes de la masa.
Para el relleno, se debe pisar el dulce con un tenedor y agregar el licor, luego rellenar la masa preparada anteriormente.
A continuación, se deben cubrir con tiras del resto de la masa formando un enrejado.
Finalmente, se recomienda pincelar con huevo y llevar al horno moderado hasta que la superficie este dorada.
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