Ingredientes
- 150 g Harina leudante
- 50 g Azúcar
- 90 g Manteca
- 1/2 Huevo y 1 yema
- Esencia de vainilla
- Ralladura de limón
- 150 g Dulce de membrillo
Preparación
1
Integrar la manteca, azúcar y harina con las manos
2
Agregar el huevo y la yema, la esencia de vainilla y la ralladura de limón, integrar hasta formar una masa
3
Cubrir con papel film y llevarla 20 minutos a la heladera
4
Pisar con un tenedor el dulce de membrillo, separar un poco de la masa, con la parte más grande cubrir un molde enmantecado y enharinado, poner el dulce de membrillo y con la masa restante formar tiras y hacer un enrejado
5
Cocinar en horno precalentado durante 15 minutos aproximadamente
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