Ingredientes
- 500 g Harina 0000
- 250 g Manteca pomada
- 150 Azúcar impalpables
- 1 Huevo
- 2 Yemas
- Vainilla
- Ralladura de limón
- 500 g Dulce de membrillo
- 3 cdtas Polvo de hornear
Preparación
1
Batir la manteca con el azúcar hasta blanquear
2
Tamizar los secos y reservar.
3
Agregar los huevos a la manteca, vainilla, ralladura y mezclar
4
Incorporar de a poco los secos y con la ayuda de un cornet ir integrando sin amasar
5
Una vez todo integrado poner en film estirar un poco y mandar a la heladera. Retirar estirar y colocar en molde. Rellenar colocar las tiras y llevar al horno. A disfrutar.
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