Ingredientes
- 2 Tazas Harina leudante
- 1/2 Taza Azúcar
- 1 Huevo y yema
- 100 g Mantequilla
- 1 cda Esencia de vainilla
- Ralladura de 1 limón
- Dulce de membrillo
- Agua o leche si fuera necesario
Preparación
1
Mezclo manteca con azúcar, luego agrego huevos esencia y ralladura
2
A la mezcla anterior agrego harina, siempre con tenedor o con algo que no toque con mi mano la masa (esto es para no darle calor a la manteca).
3
Guardo el bollo en heladera 10-15 min. (envuelto en film para que no tome los olores de la misma)mientras precalienta el horno. Coloco en placa enmamtecada y enharinada 20 minutos (180C), retiro dejo enfriar un poquito agrego el dulce las tiritas que corte de un poco de masa que guarde y vuelve a horno 10 minutos más
4
Si tenes Grill como yo en tu horno 5 minutos y doras las tiritas
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