Pastafrola

Colocar la harina en un bol o en la mesada en forma de Corona. Añadir los 3 huevos, la leche, el aceite o manteca y añadir la tapita de la esencia de vainilla.

Unir todo y amasar hasta que no quede rastro de harina. Que quede una masa uniforme. Estirar la masa, recomiento que no sea tan gruesa porque después se empieza a elevar y nos queda muy gordita jaja

Una vez preparada la masa, queda enmantecar la fuente o el molde que usaras.

Pisar el dulce de membrillo o de batata con agua tibia para conseguir un dulce más o menos líquido!

Colocamos la masa sobre el molde y vamos amoldando. Colocamos el dulce de membrillo o de batata pisado y le colocamos por encima tiritas de masa para hacer el enrejado:)

Luego de tener todo preparado, la colocamos en el horno durante 20 minutos hasta que se dore la base y luego la pasamos abajo para lograr que se dore la parte de arriba y Listo:)

Aclaracion: uso aceite porque le siento un gusto y una textura más suave a la masa. Espero que les guste! Dejo una foto de una pastafrola de membrillo