Pastel al Plato Tradicional

Para preparar la receta, primero se deben lavar los huevos y las verduras.

Posteriormente, se pican las verduras como cebolla, morrones y acelga o espinaca, y se colocan en un bowl.

Luego, se agrega a las verduras los condimentos como orégano, pimienta, sal y el aceite de oliva, y se mezcla bien.

En otro bowl, se mezcla el almidon de maíz y la harina con los huevos sin batir.

Está mezcla se une a las verduras y se mezcla hasta que esten completamente incorporados.

Se forman pequeñas porciones con una cuchara y se colocan en una asadera previamente aceitada.

Seguidamente, se hornean las porciones a 180 C durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que esten doradas.

Una vez listas, se pueden disfrutar estas deliciosas mini tortillas de verduras.