Pastel de berenjenas

Cortamos las berenjenas en laminas, las colocamos en un bol con sal gruesa para que salga el jugo amargo, hasta eso cortamos en rodajas un tomate y lo colocamos en la base de la Fuente a usar, salpimentamos y agregamos orégano

Colocamos en el horno Unos 10 minutos, sacamos y reservamos, hasta eso lavamos las berenjenas sacamos la sal y el jugo y usamos una sartén u otra pieza para dorar las berenjenas (yo use una tostadora para dar descanso a mi sartén), sobre el tomate ponemos una capa de berenjenas

Sobre está capa una de jamon, luego otra de berenjenas, otra de queso y por último una de berenjenas

Sobre está esparcimos el huevo y la crema de leche ya mezclada. Aclaro que de ultimause dos huevos y un poco más de crema. Me quede corto, luego puse el queso para pizza y al horno a 180 grados por unos 20 minutos, ojo controlar

Les aclaro que así como salio se fue con mi sra al trabajo, dice que estuvo magnifica, espero les guste, gracias por estar aca siempre