Pastel de calabaza y lentejas. Excelente opcion para incorporar Hierro de manera diferente

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Pastel de calabaza y lentejas. Excelente opcion para incorporar Hierro de manera diferente

Ingredientes

  1. 1/4 Lenteja
  2. 1 Cebolla
  3. 1 Diente Ajo
  4. C/n Tomates seco
  5. C/n Hongos seco
  6. Salsa de tomate
  7. Sal y pimienta
  8. Orégano, tomillo y albahaca
  9. Puré de calabaza

Preparación

1

Hacer un frito con la cebolla y el ajo, agregar las lentejas con la salsa de tomate.

2

Agregar agua y si quieren vino.

3

Condimentar a gusto y dejar hervir un rato para que las lentejas se aflojen.

4

Cuando esten más o menos agregar los tomates y hongos picados y que hierva un poco. Cuando este listo ponerlo en una fuente y agregarle el puré por arriba y un poco de queso rallado. Llevar al horno por 15 o 20 minutos

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