Ingredientes
- 20 kgs Papa
- 20 kgs Carne
- 45 Huevos
- 12 kgs Cebolla
- 2 kgs Morrón
- 1/2 Taza Sal
- 1/2 Taza Pimienta
- 500 g Manteca
- 1 litro Leche
- Aceituna
- Nuez moscada
Preparación
Picar las cebollas y los morrones.
Rehogar cebollas
Mezclar la carne con la cebolla y los morrones y dejar reposar.
Mientras la carne reposa poner a hervir las papas en cubos (En cubos para reducir el tiempo de cocción) hasta que esten cocidas.
Poner los huevos a hervir por 12 minutos.
Pelar y cortar los huevos (En 8 partes)
Cuando las papas ya esten para puré, sacar del agua, pisarlas y agregarle la leche, la manteca y la nuez moscada (A gusto)
Aceitar una bandeja de horno, para luego poner la carne en la fuente (Hasta la mitad de la bandeja que se este usando). Agregar huevos y aceitunas verdes o negras (Segun se prefiera) para agregarle color.
Poner puré la otra mitad de la bandeja. Batir algunos huevos para pintar la bandeja con el puré ya desparramado y meter al horno por 20 minutos.
Una vez que pasa el tiempo, sacar del horno y todavía caliente servir.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pastel de papa Divina Providencia?
La receta de Pastel de papa Divina Providencia lleva aproximadamente 2 horas en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Pastel de papa Divina Providencia?
Con esta receta obtienes 155 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pastel de papa Divina Providencia?
Pastel de papa Divina Providencia es una receta difícil, con 10 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pastel de papa Divina Providencia?
Los ingredientes principales son: 20 kgs Papa; 20 kgs Carne; 45 Huevos; 12 kgs Cebolla; 2 kgs Morrón; 1/2 Taza Sal.
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