Ingredientes
- 1 Taza Soja texturizada
- 1 Lata Lenteja
- 1 Cebolla
- Morrón
- 2 Huevos duros
- 2 kgs Papa
- C/n Sal y pimienta
Preparación
Poner la soja texturizada en agua para que se hidrate (condimentar a gusto).
Sofreir cebolla y morrón con un poco de aceite (escurrimos la soja y la agregamo con las lentejas 2 minutos a fuego minimo).
Pelamos y cortamos las papas en cubos.
Las pisamos agregamos un chorrito de aceite y de agua (pueden agregarle un poco de pimienta al puré es opcional).
Yo lo hice en una bizcochuelera pero pueden hacerlo en el molde que tengan a mano.
Ponen una capa generosa de papa abajo, ponen todo el relleno si quieren agregan queso cremoso y arriba ponemos la última capa de puré.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Pastel de papa vegetariano?
Con esta receta obtienes 12 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pastel de papa vegetariano?
Pastel de papa vegetariano es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pastel de papa vegetariano?
Los ingredientes principales son: 1 Taza Soja texturizada; 1 Lata Lenteja; 1 Cebolla; Morrón; 2 Huevos duros; 2 kgs Papa.
Comentarios
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