Pastel de papa y calabaza

Argentinas
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Dificultad

Media

Imagen de la receta Pastel de papa y calabaza

Ingredientes

  1. 2 Cebollas
  2. 4 Cebollas de verdeos
  3. 1 Diente Ajo
  4. 1/2 Morrón
  5. 1 kg Carne picada
  6. 2 Huevos duros picados
  7. 2 cdas Puré de tomate
  8. 1 kg Papa
  9. 1 Calabaza
  10. C/n Queso rallado
  11. Condimentos: sal, pimenton, curcuma y orégano

Preparación

1

Dorar en aceite las cebollas, el ajo, y el morron

2

Luego incorporar la carne picada y mezclarla con los ingredientes de la cacerola

3

Cocinar 10 minutos y agregar los huevos y 2 cucharadas de puré de tomate

4

Mientras tanto hervir las papas y calabazas y preparar los pures de cada uno

5

Ubicar el puré de calabaza en la base, luego la preparación de la carne y encima el puré de papas y espolvorear con queso rallado

6

Cocinar 15 minutos hasta que se dore de el puré de papa, y servir

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