Pastel de papas a mi manera

Cortar las papas en cubos y ponerlas a hervir par hacer el puré con un poco de sal, por 1/2 hs maso menos

Mientras se cocinan las papas, se cocina la cebolla picada, el morrón y la zanahoria. Luego se coloca la carne picada y los condimentos yo use provenzal y condimentos para carne, una vez cocinado todo se le añade las dos cucharadas de mostaza y dos huevos revolviendo para q no se pegue.

Una vez echas las papas las colamos y hacemos el puré con el chorrito de crema de leche (la crema lo hace más suave), los dos huevos y un poquito de manteca, pisandolo bien para que no queden pedacitos, le agregamos las dos cucharadas de harina y mezclamos.

En el molde que lo vamos hacer ponemos una capa del puré tapando todo el fondo del molde donde lo hacemos al pastel.

Colocamos la capa del relleno, se pueden agregar pasas de uva o el huevo duro, también pedacitos de queso fresco que queda muy bien.

Por último colocamos la última capa de puré al pastel.

Llevar horno moderado por 30 minutos maso menos hasta q se dore y listo pastel terminado.