Ingredientes
- 1/4 Cebolla grande
- 2 Rebanadas Pimiento verde
- 2 Rebanadas Morrón
- 1/2 Zanahoria grande
- 1 Papa pequena o mediana
- 150 g Carne picada
- C/n Sal, especias y pimienta
- Manteca o chorrito de leche
Preparación
1
Cortar la papa en cubos pequenos. Hervirla. Cuando este blanda, pisarla para hacer puré. Añadir sal y leche o manteca. Reservar.
2
Picar la verdura en pedazos pequenos. Saltearla en una sartén con un poco de aceite.
3
Una vez que la verdura este lista, agregar a la sartén la carne. Salpimentar.
4
Cuando este cocida la carne, preparar en el plato la mitad del puré, en un colchon de 2 cm de espesor. Agregar encima la mezcla de carne y verduras. Tapar con lo que queda del puré. Y a disfrutar!
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