Ingredientes
- C/n Puré de papa
- 1 Zanahoria
- 1/2 Coliflor
- 1 Cebolla
- 2 Dientes Ajo
- 1 Zapallito verde
- 1/2 Pimiento rojo
- litro Enteja
- Arvejas fresca
- 1 Huevo
- Hierbas aromaticas (a eleccion)
- 1 cda Sal
Preparación
Comenza picando chiquita las verduras y saltealas con unas gotitas de aceite, la sal y las hierbas que más te gusten. Al final agrega lentejas y arvejas cocidas.
En el siguiente paso (aqui va mi secreto) al puré le agregas 3 cds de pre-mezcla (tenes la receta en mi perfil) o 3 cds de fecula de maíz y la mitad del huevo batido, la otra mitad se lo pones al relleno.
Con el puré sobre una placa enaceitada forma una cajita donde vas a poner el relleno bien compacto, te aclaro que el mio es vegetariano pero si a esto le agregas carne molida y pedacitos de queso fresco también te queda espectacular
Con lo que te sobro de puré ponele la tapa a la cajita y con un tenedor haces un relieve para después llevarlo al horno por unos 40 minutos.
Si queres que te quede doradito arriba
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