Ingredientes
- 1 kg Papa
- C/n Morron rojo y verde cantidad
- 2 Cebollas grandes
- 1/4 kg Queso fresco o cremoso
- 600 g Carne picada
- 1/2 kg Tomate
Preparación
Prender el horno para que se vaya calentando
Desgrasar la carne picada. Luego colocar en la misma olla, las cebollas, el ají y el tomate y terminar su cocción todo junto.
Por otro lado preparar las papas lavadas y peladas, cortadas en cubos en otra olla para su hervor.
Pisar las papas, hacer puré de ellas
Separar el puré de papas en dos porciones. Por otro lado verificar que se este cocinando en la otra olla la carne y sus ingredientes.
Poner una porcion de papas pisadas en una asadera con fritolin cubriendo el fondo y reservar la otra Porcion para su cobertura. Colocar la carne picada no olvidar de ponerle el queso y luego poner la última porcion de papas cubriendo el pastel.
A fuego fuerte terminar de cocinar y dorar el pastel. Dejar cocinar 20 minutos
A disfrutar de este pastel de papas riquisimo.
Resumen en fotos
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