Ingredientes
- 100 g Arroz blanco
- Relleno
- 800 g Merluza
- 50 g Pimiento rojo
- 100 g Pulpa de tomate
- 3 Huevos duros
- Sal, ajo y orégano
- 100 g Queso rallado
- 500 ml Leche entera (Entera)
- 2 cdas Fécula de maíz
- 1 cda Aceite
- Sal
- Nuez moscada
Preparación
En una sartén, se rehoga en agua la cebolla y el morron.
Se incorpora el pescado desmenuzado y se condimenta con sal, ajo, perejil y orégano.
Luego, se agrega la pulpa de tomate y una vez sofrito, se añaden los huevos picados.
Para la salsa, se mezcla la fecula de maíz, el aceite, la sal y la nuez moscada.
Se agrega la leche de a poco mientras se cocina y se revuelve hasta que espese, aproximadamente unos 5 minutos.
Para el armado, se engrasa una fuente o molde rectangular y se coloca el arroz.
Encima se coloca el relleno de pescado y se cubre con la salsa blanca.
Se espolvorea con el queso rallado y se lleva al horno por unos 25 minutos, hasta gratinar.
Comentarios
7¡Quedó de lujo! Una receta que no puede fallar.
Se la mandé a mi hermana y ella también la hizo, le encantó.
La mejor receta que encontré en mucho tiempo.
¡Wow! No esperaba que fuera tan fácil ni tan rica.
Recomendada.
Correcto, aceptable.
Cumple lo justo.