Ingredientes
- 1 Lata Puré indekove o 1/2 kilo de puré de papa
- 3 Cebollas grandes
- 3 Huevos
- 150 g Mozzarella en cubito
- litro Pimienta y sa
Preparación
1
En una asadera rectangular o redonda enmant y enhar. Poner el puré de papas. Cortar las cebollas en pluma y rehogarlas despacito con un poco de aceite.
2
Mezclar los 3 huevos añadir sal poca y pimienta, más la muzzarella en cubitos.
3
Poner las cebollas rehogadas sobre el puré luego los huevos con el queso. Llevar a horno moderado por 30 min o hasta dorar la superficie.
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