Ingredientes
- 1 kg Harina oooo
- 100 g Grasa gr o manteca
- C/n Salmuera
- Dulce de batata o membrillo
- Esto es para pasarle arriba
- 50 g Mantequilla
- Y espolvorear maizena o un poquito de harina en lluvia
Preparación
Colocar la harina agregar la manteca o grasa agua tibia en salmuera y amasar dejar descansar la masa 20"en heladera luego sacar estirar pasar manteca en toda la masa espolvorear un poco de maizena doblar la masa pegarle con el palo y volver a guardarla así 3 veces el mismo paso por último dejar en papel film 30" y sacar estirar cortar la masa pareja en tiras de con una cuchilla filosa cortar cuadrados y armar.
Lo importante es que la masa tenga la manteca pomada para ir doblando así salen más hojaldrados cualquier cosa me pueden consultar
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Pasteles caseros?
Pasteles caseros es una receta fácil, con 2 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pasteles caseros?
Los ingredientes principales son: 1 kg Harina oooo; 100 g Grasa gr o manteca; C/n Salmuera; Dulce de batata o membrillo; Esto es para pasarle arriba; 50 g Mantequilla.
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