Pasticho con plátano
El pasticho con plátano es una variante exquisita y unica de este clasico plato venezolano. La combinacion de sabores entre las rodajas de plátano fritas, el queso y el sofrito de carne lo convierte en una opcion sabrosa y reconfortante para disfrutar en familia. Una delicia que vale la pena probar.
Duración
40 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 8 Plátanos
- 1 kg Carne molida
- 3 Tomates
- 1 Cebolla
- 1 Ajo
- 400 g Queso blanco
- 400 g Jamón serrano
- Aceite
- 1 pizca Sal
Preparación
Se comienza lavando, pelando y picando los platanos en rodajas, para luego freirlos en un sartén hasta que doren.
Una vez listos, se apartan y se procede a licuar los tomates con agua y una pizca de sal.
Después, se sofrie la cebolla y el ajo junto a la carne, cocinandola por aproximadamente media hora.
Luego, en una bandeja se colocan las rodajas de plátano, se agrega queso y el sofrito de carne, repitiendo este proceso hasta crear cinco capas.
Posteriormente, se introduce la bandeja al horno por 30 minutos, para finalmente servir y disfrutar de este delicioso plato.
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