Pasticho de papa y jamon

El Pasticho de papa y jamon es una variante deliciosamente reconfortante de está tradicional receta venezolana. Las capas de papas y jamon se fusionan con el queso derretido y la sabrosa salsa bolonesa, creando un plato que deleita los sentidos y reconforta el alma con cada bocado. Una combinacion perfecta de sabores y texturas que conquista paladares y corazones. Un platillo irresistible que vale la pena probar.

Platos principalesVenezolanas
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Duración

40 Minutos

Porciones

5

Dificultad

Media

Imagen de la receta Pasticho de papa y jamon

Ingredientes

  1. 2 Papas
  2. 1 Tomate
  3. 1 Pimentón
  4. 1 Ajo
  5. Jamón serrano
  6. Queso rallado
  7. Aceite
  8. Salsa bolonesa

Preparación

1

Para preparar esta receta, comienza lavando, pelando y cortando las papas previamente hervidas en finas capas.

2

Luego, reserva las papas y sigue con el siguiente paso.

3

En una sartén con aceite caliente, sofrie la cebolla, el ajo, el tomate y el pimentón durante aproximadamente 2 minutos, hasta que esten dorados y fragantes.

4

Una vez listo el sofrito, viertelo en un recipiente hondo junto con la salsa bolonesa.

5

Combina bien ambos ingredientes.

6

En un recipiente apto para horno, coloca una capa de queso seguida de una capa de papas cortadas.

7

Repite este proceso varias veces, intercalando las capas de queso, papas y la mezcla de sofrito y salsa bolonesa.

8

Lleva el recipiente al horno precalentado a 180C y hornea la preparación durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el queso este derretido y burbujeante.

9

Una vez horneado, retira del horno y sirve caliente para disfrutar de este delicioso plato.

10

Buen provecho!

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